牛タンの消費期限切れ、何日過ぎても食べる？みんなの投票と体験談

黒ずむのは切ったりんごが茶色くなるのと同じで、空気で酸化しただけ。1日くらい過ぎても腐っているわけではないので安心して食べていい。

お土産でもらった最初から冷凍の牛タン。一度も解凍せず入れっぱなしだったので、もったいないから今夜食べてみることにした。

タンは色が変わりやすく、出てきた汁に浸かっているとなおさら早い。ぬるっとしたり変なにおいがしたりしなければ、まだいけると思う。

牛肉は黒っぽくなりやすい。においとぬめりが大丈夫なら挑戦する。ただし国産に限る。輸入ものは期限内でもにおいが気になって食べられないので。

体に大きな害が出ることはまずないと思う。ただ冷凍焼けでパサついて味が抜けていそうなので、焼くより甘辛煮やシチュー、カレーにするのがおすすめ。

真空パックのまま一度も解凍していないなら大丈夫。冷蔵庫で解凍してよく焼き、その日のうちに食べきる。開けて変なにおいやべたつきがあればやめる。

ずっと冷凍庫にあったなら腐ってはいない。冷凍焼けやにおい移りで味は落ちているかもしれないけど、食べられないことはない。