刺身盛り合わせの消費期限切れ、何日過ぎても食べる？みんなの投票と体験談

不安なら漬けにしておけばいい。

冷蔵庫に入れてあって変なにおいがしなければ大丈夫です。

チルド室に入れておいたなら、そのまま刺身で食べちゃう。普通の冷蔵室なら漬けにして、それより後は火を通す。

消費期限を半日ほど過ぎたけど、冷蔵庫に入れていたし自己責任で食べることにした。

毎年30日の半額タイムで買って、チルド室で3日までに食べきる。チルドなら4〜5日は問題なかった。

スーパーの刺身は解凍品が多いから冷凍し直すのはやめたほうがいい。私なら煮切った味醂と酒と醤油で漬けにして翌日食べます。

翌日でもたいていは平気だけど、魚によっては味が落ちたり色が変わったり汁が出たりするので、その日のうちに食べる。

冷蔵庫に入れてあったなら一日くらいは平気、というのが自分の経験。お腹に自信がなければ火を通して。

今朝までなら私はそのまま食べちゃうかも。少し味見してにおいや味が変わってなければ、気になるなら加熱がおすすめ。

量が多くてもったいなかった。マグロの色が少し変で生はあきらめたけど、タレに漬けて焼いてみたら、おそるおそるだったのに普通においしかった。

10切れのうち3切れくらい、口に入れた瞬間に少し傷んだようなにおいがした。すぐに消えて、結局おいしく食べられた。ホッキ貝も混ざってたのがちょっと気がかり。

青魚は期限までにするけど、それ以外なら1日過ぎくらいは普通に刺身で食べてます。

この季節はノロが流行ってるので、期限内だろうと刺身は食べない。

帰ってすぐチルド室に入れれば大丈夫。ただ一晩たつとおいしさは半減するので、醤油とみりんのタレに漬けておいて、翌日に漬け丼にするのがおすすめ。

1日切れのものを生で食べてみたけど何ともなかった。何日目までいけるか試してみるつもり。

それくらいなら大丈夫でしょう。においや見た目がおかしくなければ、期限にはかなり余裕を持たせてあるはず。

冷蔵してあったなら問題ないと思う。マグロ系であたる人はめったにいないらしい。

危ないという声が多かったので生はやめて、フライなどにしてしっかり火を通して食べました。

サーモンは脂が多いわりに傷みにくい魚。写真の様子なら食べて平気だと思います。

ハマチやサーモン、イカを食べてから期限に気づいて怖くなったけど、なんともなかった。

食べ残したら次の日も食べてる。ただ色が悪くなってたらやめる。

チルドに入れておけば安全。身が固くなって味は落ちるけどね。

盛り合わせを醤油に漬けて冷蔵庫で5日置いたものを、フライパンでよく火を通して食べるつもり。

経験上、1日2日ならたいてい平気。ただ焼いてもダメなくらい傷んでることもあるから、状態は自分の目で確かめて。

生では怖くなった刺身は、塩こしょうして溶き卵をつけて焼くと地味においしい。うちは3日くらい過ぎても平気でこうして食べている。

1日2日過ぎただけで腐るわけがない。刺身は期限が過ぎたら焼いて食べれば平気。

刺身は期限を1日過ぎたくらいなら、鍋やお吸い物に入れて火を通して食べる。色やにおいが変なら捨てる。

火を通せば大丈夫。にんにく醤油に1時間ほど漬けて、真ん中がほんのり生くらいに炙るとおいしい。

寝落ちして翌日の夜に食べたことが2回ある。お腹はこわさなかったけど、弾力がなくなって味は落ちてた。

食べられますけど、表面がカサカサになってるかも。

ちゃんと冷蔵してて変なにおいがなければ、2日くらいなら火を通して食べる。調理前に真水で洗ってキッチンペーパーで水気を取るのがポイント。

スーパーの生食用は表示の日までが生で食べる期限と考えてる。過ぎたら次の日のうちに火を通して食べきる。

少し茶色くなった刺身を家族の反対を押し切って食べたら、腹痛と嘔吐と熱でひどい目に。以来、生ものは1日でも過ぎたら捨ててる。

お昼に食べている途中で期限切れに気づいた。味もにおいも普通。翌日テストだったので焦ったけど、腹痛もなく元気だった。

冷蔵庫に入れてあったなら半日くらい問題なし。白身なんかはむしろ熟成してうまみが出てるくらい。

マグロ・タイ・甘エビ・イカの盛り合わせ。期限の時刻を半日ほど過ぎてたけど、見た目が大丈夫そうだったので刺身のまま食べました。

正月用にマグロ・タイ・甘エビを買って、期限の翌日に食べたくて冷凍した。解凍が甘くて、エビ以外はいまひとつの味だった。

見た目とにおいに問題がなければそのまま。あやしいときは汁物に入れるか、焼いて火を通します。

半額の刺身を買って次の日に食べるのはしょっちゅう。冷蔵庫に入れておけば1日くらい平気で、お腹をこわしたことは一度もない。

エビやイカはそのままで平気。店で切ったマグロやタイが気になるならバター焼きやしゃぶしゃぶに。自分なら迷わず刺身で食べる。

買った日の夕食に出そうとしたら、ひどい生臭さ。ラベルを見ると前の日で切れていたので、そのまま捨てた。

醤油とごま油で漬けにして翌日食べることがよくある。お腹が弱い夫も、切ってある刺身でも壊したことはない。

1週間くらいなら衛生的には大丈夫だと思う。ただ生だとまずいので、加熱して食べる。

スーパーのは売れ残りを詰め直してる可能性もあるから、においと見た目を見て、念のため加熱して食べるかな。

自己責任だけど、全然平気です。

家の冷凍庫で凍らせた刺身は生では心配。しゃぶしゃぶみたいに表面だけでも火を通してから食べる。

2日目からは火を通して食べたほうがいい。

1日くらいなら食べちゃう。においがやばくない限り捨てない。ハマチみたいな脂の多い魚は味が落ちやすいけど。

たぶん大丈夫だけど、もとの鮮度がわからないからね。熱を入れる料理に回したほうが安心だと思います。

空気に触れてなければ色も変わってないはず。におうなら水で洗って、ダメそうなら焼いて食べればいい。

カツオのたたきとイカそうめんが残ってた。生は不安になって、たたきはマヨで焼いて、イカは生姜醤油で炒めて食べた。

次の日は生では食べない。塩こしょうして小麦粉をはたき、オリーブオイルで軽くソテーにするか天ぷらにする。

炙っても意味がないと思う。菌が出した毒素は加熱しても消えないことがあるので、期限切れの刺身は火を通しても食べない。

お祝いで多めに買った刺身を手をつけずに冷凍。1週間後、夫がもったいないと食べた。2日たっても体調は平気だったけど、味はかなり落ちていたらしい。

そのままより、しょうゆや酒、ごま、わさび、大葉に漬けて漬けにすれば翌日でもおいしく食べられる。

サクの状態なら余裕。正月なんて3日くらいかけて食べてる。切ってあるものでもにおいが普通なら大丈夫。

期限の時刻を数時間過ぎたくらいで腐るわけじゃない。心配ならたっぷりの醤油に漬けて漬け丼に。それでも不安なら表面を軽く焼けばつまみになる。

期限は表示どおりに保存した場合の話で、冷蔵庫に入れていたからといって延びるわけじゃない。1日でも過ぎた刺身はやめておく。

生ものだから基本は捨てる派。でも1日くらいなら醤油に漬けて焼いて食べることもある。

刺身のままは避けて、煮たり焼いたりする。その日に食べないときは醤油で漬けにして翌日に回してる。

2日なら火を通せば大丈夫。ハマチなんかは多少色が変わっても腐ってない。ただ生はダメ。

これまで何度も食べてるけど、お腹を壊したことはない。ちゃんと保存してれば1日過ぎたくらいで傷まないと思う。

翌日なら問題なし。軽く塩をふってキッチンペーパーで包み、チルドに入れておくのがいちばん。青魚は少しにおいが出るかも。

1日くらい過ぎたら焼いて、しょうゆや照り焼きにして食べてる。

盛り合わせは切った時点から鮮度が落ちていくので、翌日に生でそのままはおすすめしない。マグロは醤油とみりんに漬けて、タイは塩をして酢で締めてから食べる。

あたりはしないと思うけど、かなり魚くさくなってるはず。付いてるわさびと醤油を混ぜて漬けてしまうのがおすすめ。

微妙なところ。あたっても軽くお腹がゆるくなる程度かな。気になるなら油をひいたフライパンで軽く炙って塩をふると、いいおかずになる。

冬なら大丈夫そう。自分は丈夫なほうなので今日中なら食べる。妻と娘は気にするので、こういうのの片付けはいつも自分の役目。

あたったことはないなあ。たいてい漬けにしちゃうから。

翌日でも大丈夫。ただ魚によっては生臭くなるので、買ったらすぐパックを開けて種類ごとにラップし直し、チルド室へ入れている。

30日の夜に半額で買ってチルドに入れておき、元旦までは食べる。3日まではさすがに引っぱらない。

サーモン・イカ・マグロの刺身。見た目もにおいも変わりなかったので、マグロとサーモンだけ軽く炙ってイカはそのまま。夜に食べて、次の日も何ともなかった。

傷むまではいかなくても、鮮度が落ちておいしくないと思う。

腐ったにおいがする、透明感がなくて白っぽい、触って糸を引く、どれかあればアウト。そこまでして食べるものでもないので自分はやめておく。

緑や灰色に変わってないか、酸っぱいにおいやネバつきがないかを見る。問題なければ食べるし、心配なら洗ってから。

一日おくと鮮度はがくっと落ちる。朝ならまだ生でいくけど、夜なら火を通す。たたきは生姜醤油に漬けて唐揚げ風、イカはバター炒めがおすすめ。

冷凍して1週間たった刺身、夫は食べたけど私はやめておいた。次は余ったら漬け丼にするつもり。

生のままはやめて、ゆでるか焼くかして火を通してから食べるかな。

生で食べるなら1日過ぎが限界。手巻き寿司の残りは翌朝ちらしにして、それでも残ったら全部みそ汁に入れちゃう。これがおいしい。

見た目とにおいが平気なら、火を通して食べる。刺身は表面がぬるっとしやすいので早めに。

においがいつもと違わないか、見た目や手ざわり、少しかじって味を見る。それで変じゃなければ食べる。

赤だしかすまし汁の具にしてる。

消費期限ならちょっと危ないかも。少しだけ食べてみて、においや味が変じゃなければ大丈夫だと思う。

多少過ぎても平気でしょう。不安なら漬けにして食べる手もある。

刺身のままはやめたほうがいい。醤油と砂糖とみりん、生姜で煮物にするとおいしく食べられる。

閉店前の値引きで買って、夜中に期限が切れる刺身を翌朝食べるのはうちでは珍しくない。数時間過ぎたくらいで味が変わったことも、当たったこともない。

刺身は自己責任だけど、ほんの少し過ぎたくらいで状態がよさそうなら、焼いて食べることもあります。

賞味期限ならソテーにして食べる。消費期限だったら捨てる。

ラップをぴっちりして保存しておけば大丈夫。

期限が過ぎた刺身は生では食べない。余ったときは煮て食べていた。

値引きのなま物を次の日に生で食べることはしない。体調や季節で抵抗力が落ちてると、ちょっとしたことであたるから。

刺身としてそのまま食べます。何の問題もないです。

期限を1時間過ぎたくらいで急に食べられなくなるなんてことはないです。

ワサビ醤油に漬けるか、味噌汁に入れて加熱する。夏場は色やにおいが変わる前に表面で菌が増えるので、生のままは危ない。

2〜3日くらい過ぎたものなら食べる。ただ色とにおいは必ず確かめる。

そのままだとおいしくないし危ない。傷みかける前に醤油に漬けておくか、焼いてしまうのが安全。

魚屋として言うと、甘エビはねっとり、ホタテとイカはざらざらしてきたら傷み。マグロは端が茶色くなった所だけ切ればいい。活魚のタイやカンパチなら一日でお腹を壊すことはまずない。

みょうがと白髪ねぎをたっぷりのせて、醤油とオリーブオイルと柚子でカルパッチョにするのがおすすめ。

うちでは余った刺身は翌日火を通す。バター炒めにしたり、砂糖醤油でさっと煮たり。

冬は生ものがいちばん傷みにくい季節。気にしすぎなくていいと思う。

照り焼きにしてネギも入れ、甘辛く煮からめて丼にする。これがおいしい。

大丈夫ですよ。色が悪くなったり生臭かったりしたら煮付けにしてる。身が柔らかくて崩れやすいけど、味は最高。

色やにおい、味に違和感がなければいいと思う。結局は自分で判断するしかないですね。

切ったものよりサクのほうが持つ。2日くらいは生でいけるけど、3日目からは焼くか煮るかしてる。暑い時期は早めに。

腐敗菌ならにおいや見た目でわかるけど、食中毒菌は変化が出ないことも多い。冷蔵庫でも期限から半日で刺身が傷んだことがある。食べるのはギャンブル。

元気な大人ならまず何も起きないと思う。お年寄りだけは気をつけて。怪しいと感じたら火を通せば済む話。

解凍もののトラウトサーモンと養殖ブリ。自己責任で大人は刺身のままおいしく食べて、小さい息子の分だけ焼いて出しました。

チルドに入れてたなら漬けに、普通の冷蔵ならしっかり加熱する料理に回す。少し口に入れて、飲み込まずに判断するといい。

食中毒にならなくても、生だと生臭くておいしくないと思う。火を通して食べたほうがいいよ。

お金がなくてもったいなくて食べたら、ひどい腹痛で気を失った。病院で食中毒と言われ点滴に。期限切れの刺身はもう食べない。

冷凍じゃなくてチルド室で0度近くに置いておけば一日くらいは持つ。大根やシソは外しておくこと。

さすがに生はやめて火を通したほうがいい。天ぷらなんかにするといいですよ。

買って忘れてた刺身を期限から2〜3日後に食べたことがあるけど、何ともなかった。ラップがかかっていれば大丈夫だと思う。