古米の賞味期限切れ、何日過ぎても食べる？みんなの投票と体験談

玄米でもらって1年くらい置いておくけど、1年でも味が落ちたのははっきりわかる。

実家が米農家なので1年前のお米は当たり前に食べてる。まずいと思ったことは一度もない。

実家で余った古米はふつうに食べていて、言われなきゃわからないくらい。2年ものになると味がはっきり落ちて、それより古いのは正直きつい。

近所から古いお米を玄米で譲ってもらっている。圧力鍋で炊いているせいか、普通においしい。

一昨年のお米を今炊いて食べているけど、これといった違いは感じない。外食のご飯と変わらない。

真空パックだったので虫はついていなかった。ツヤはないけどふっくら炊けた。味は落ちるので、コンソメを入れて炊くとよさそう。

3年前のお米はチャーハン用にしてる。もともと水分が少なくてパラっと仕上がるから向いてる。リゾットや雑炊にも使う。

30年以上前に収穫されたお米を炊いてみた。粒が少し小さい気がしたくらい。

8年前に農家をやめたとき、保冷庫に入るだけ米を保管した。今も食べていて、現役農家の同僚に食べさせても全員「普通」の一言だった。

もらった古いお米を炊いたらパッサパサ。土鍋で酒やみりんを足しても、リゾットにしても食感が変で、5kgあったけど結局処分した。