切り干し大根の賞味期限切れ、何日過ぎても食べる？みんなの投票と体験談

茶色くなってたけど、水を何度も替えて戻したら飴色玉ねぎみたいに。つまみ食いしたらコクがあって驚くほどおいしく、ほうれん草と塩昆布で和え物にした。

乾物の期限はあってないようなもの。乾いた冷暗所で保管してたなら、私は気にせず食べる。

使えますよ。2〜3回水を替えて戻すと茶色も少し薄くなります。

茶色いのは自然な色。むしろ真っ白なほうが漂白を疑う。乾物の期限はあまり気にしなくていい。

未開封だったのに茶色くなってて、戻すと水も茶色。何回も水を替えて煮物にしました。少し苦い気もしたけど、娘も食べて家族みんなお腹は平気でした。

海外暮らしで、もらった貴重な乾物を惜しんでいるうちに期限切れ。体に害はまずないと聞いて安心したので、早いうちに煮て久しぶりの日本の味を楽しむつもり。

茶色く変わると風味は落ちるけど、体に害が出ることはまずない。早めに食べてしまえば大丈夫。

古くなって茶色くなったころのほうが甘みが出て好き。よく洗って絞って煮付ければおいしい。かび臭くないかだけは確かめて。

もともと保存食なので数年たっても食べられる。水で戻して丁寧に洗えば乾物くささも抜ける。

枯葉みたいな茶色で、戻し汁もさび色。さすがに水は替えて、だしと味付けを濃いめにして煮た。見た目は茶色いけど、まあおいしく食べられた。

すっかりコーヒーみたいな色。戻し汁は醤油並みに濃かったけど、それごと煮物にしたらびっくりするくらい美味しかった。白いのより旨みが濃い感じ。